認識不同肉類的營養密碼，幫貓咪選對一口好肉
前言：現在的毛孩保健品五花八門，不只成分要挑，連「型態」也讓人眼花撩
亂… 為什麼有些做成錠狀，有些是粉末，還有的包在膠囊裡？難道只是為了看
起來不一樣？其實，這些外型背後可有一門學問，關係到成分穩定性、吸收效
率，甚至毛孩是否願意乖乖吃下去！
「這個口味牠超愛吃！」是許多貓奴挑飼料或罐頭時的第一考量。但你知道嗎？
每種肉的營養組成都不一樣，適不適合你家貓咪，不能只靠「喜好」決定。
蔡定宏獸醫師提醒：「貓咪是完全肉食性動物，肉類是牠們主要的蛋白質與營
養來源。但每隻貓咪的體質、年齡、活動量不同，適合的肉類也不一樣。如果
選錯了，不但營養補不到，還可能增加腸胃負擔或造成過敏。」
那麼，不同肉類到底有什麼差別？現在就來解碼這些肉類營養吧！
禽肉—性價比之王，低脂易消化、優質蛋白質來源
禽肉是犬貓飲食中最常見也最穩定的動物性蛋白來源，特別適合腸胃較敏感、
需控制熱量或初次接觸肉類轉換飲食的貓咪族群。禽肉的脂肪含量相對較低、
消化率較高，是補充優質蛋白質的首選。
• 雞肉：百搭穩定，適合體質正常的貓咪雞肉富含高品質蛋白質與多種維生素B群（如菸鹼酸、B6、B12）、硒與磷等
營養素，能促進代謝、增強免疫力，同時脂肪含量適中，屬於最穩定、最容易被大多數貓咪接受的肉類之一。
蔡定宏獸醫師指出：「雞肉是臨床上最常見的主食用肉來源，適合大多數沒有
特殊健康狀況的貓咪，尤其是體質平衡、活動量一般的成貓。」
不過雞肉也屬於常見過敏原之一，如果貓咪出現長期舔毛、抓癢、耳朵發炎或
軟便等情況，也需評估是否對雞肉產生不良反應。
• 火雞肉：低脂高色胺酸，適合控制體重與情緒緊張的貓咪
火雞肉是近年來受歡迎的蛋白替代選擇之一，
**脂肪與膽固醇含量比雞肉更
低，同時富含色胺酸（Tryptophan）——
一種與情緒穩定有關的胺基酸。
蔡定宏獸醫師補充：「有些體重過重、或性格比較緊張、警覺心強的貓咪，飼主可以考慮嘗試火雞肉配方。
它在臨床上常用來幫助減重或改善食慾不穩定的個案。」
火雞肉的口感與雞肉接近，對於需要換口味又不想太劇烈改變的貓咪，是非常理想的肉種。
• 鴨肉：溫補低敏，適合寒性體質或有蛋白敏感的貓咪
鴨肉富含鐵質與鋅，有助紅血球形成與免疫調節，更重要的是它是少見的低敏蛋白來源，
特別適合對雞肉、牛肉等常見蛋白過敏的貓咪。
臨床上常見鴨肉作為食物敏感試驗中的替代蛋白，有助減少皮膚搔癢、耳炎等過敏症狀。
蔡定宏獸醫師提醒：
「不過鴨肉的脂肪含量相對較高，建議給予時控制總熱量比例，避免長期單一食用導致肥胖。」
畜肉—補鐵之王，高能量、營養豐富
畜肉一直是貓咪飲食中的高營養來源，特別適合活動力旺盛、成長期或偏瘦體
質的貓咪。不過每種畜肉的脂肪組成與刺激性不同，選用時要留意與自家貓咪
體質的匹配。
•牛肉：高鐵高脂，補血強身的好選擇
牛肉的鐵質與鋅含量高，有助於免疫力與紅血球生成，對於偏瘦、精力旺盛或
正在復原中的貓咪來說，是非常不錯的動物性蛋白質來源。
但蔡定宏獸醫師提醒：「牛肉的脂肪含量與膽固醇較高，不太適合已經過重或
年長、活動力下降的貓咪，否則容易累積脂肪、增加代謝壓力，甚至引發胰臟
或肝臟問題。」
另外，有些貓咪對牛肉蛋白質比較敏感，飼主若發現貓咪吃牛肉後出現腹瀉、
抓耳、搔癢等過敏反應，就要考慮。• 豬肉：溫和好吸收，但要挑選脂肪含量低的部位
豬肉屬於營養密度高、胺基酸完整的肉類，在部分歐洲寵物食品中也越來越常見。
脂肪相對牛肉更為穩定、容易消化，如果選用瘦肉部位（如里肌），
對於腸胃敏感或恢復期的貓咪是溫和好吸收的選擇。
蔡定宏獸醫師也提醒：「豬肉雖然不是高過敏原，但部分飼主在料理過程中會不小心加入調味或油脂，
加工肉品更不適合貓咪食用。市售商品若未標示清楚肉源，建議選擇信賴品牌，確認豬肉來源與處理方式。」
•羊肉：熱性肉類，適合寒性體質或容易手腳冰冷的貓咪
羊肉在中獸醫觀點中屬於偏溫熱性肉類，含有豐富的蛋白質、維生素B12與
鋅，對於寒性體質（如：四季怕冷、睡覺蜷縮、怕風等症狀）的貓咪，有不錯的滋補作用。
蔡定宏獸醫師補充：「獸醫師會建議腸胃虛寒、怕冷或冬天活動力特別低的貓咪，
可以酌量攝取一些羊肉。但體質偏熱、有皮膚過敏傾向的貓咪，就不建議食用太多羊肉，可能會加重發炎反應。」
魚肉—血管衛士，高誘食、高營養，但要控制頻率與份量
魚類在貓咪飲食中扮演著「誘食補充」的重要角色，不僅氣味濃郁、適口性高，還富含對毛髮、神經與免疫系統有益的不飽和脂肪酸（如DHA、EPA）與微量營養素。不過，魚類的磷含量與脂肪比例普遍偏高，並不建議作為每日主食蛋白。
蔡定宏獸醫師指出：「魚對貓咪來說非常有吸引力，但我們臨床上仍會建議適量補充為佳。
尤其對於年長、腎臟較弱或容易結石的貓咪，更要控制魚類攝取頻率。」
• 鮪魚：高EPA與DHA，幫助毛髮亮麗與腦部發育
鮪魚因其濃郁風味，是許多貓咪「一聞就飛奔」的經典口味，含有豐富的DHA
與EPA，有助大腦神經發育、毛髮油亮與抗發炎。
但蔡定宏獸醫師提醒：「鮪魚的磷含量偏高，對於已知有腎臟指數偏高的貓咪來說，應避免長期食用鮪魚配方。」
此外，過量攝取鮪魚可能導致維生素E缺乏，造成「黃脂症」（脂肪組織炎），
飼主需留意每日攝取總量與是否為單一肉源食品。
•白帶魚：脂肪豐富、口感滑嫩，是優秀的誘食補充選擇
白帶魚脂肪含量高、肉質細嫩，富含Omega-3脂肪酸與維生素D，對於偏瘦、
食慾不振或需補充營養的貓咪來說，是提升食慾與營養密度的好幫手。
不過，由於脂肪含量高，蔡定宏獸醫師建議：「白帶魚不宜天天給，尤其是體重控制中的貓咪、胰臟功能不穩的個案，更應審慎使用，建議作為副食或口味輪替。」
• 烏魚：營養密度高，需留意食材來源安全
烏魚是一種蛋白質含量高、不飽和脂肪酸豐富的魚類，也含有鐵、鎂、鋅等微量營養素，適合作為日常食材變化的一部分，提升整體飲食營養層次。
蔡定宏獸醫師提醒：「魚類食材一定要確認來源新鮮、經過適當處理。生食魚類可能會帶有寄生蟲風險或維生素抑制因子，建議以熟食為主。」
特別是自製鮮食的飼主，如果有使用烏魚等白肉魚入菜，也要注意營養比例與食材來源安全。
如何根據貓咪的體質來挑肉？
• 活動量高、偏瘦的貓咪：可以選擇熱量稍高的雞肉、牛肉，提供足夠能量。
• 過重、需要控制體重的貓咪：火雞肉、少量白帶魚較適合，降低脂肪負擔。
• 腸胃敏感、容易過敏的貓咪：鴨肉、火雞等低敏肉類是較穩定的選擇。
• 腎臟功能較弱、年長的貓咪：避免高磷魚類（如鮪魚）過量攝取，優先考慮雞肉、火雞。
此外，也要觀察貓咪對於某種肉是否容易軟便、嘔吐或過度抓癢，這些都是潛
在不適的警訊。
貓咪的挑嘴是本能，但我們作為飼主，更重要的是根據牠的健康需求挑選適合
的食材。
漂亮！
不是貓愛吃的就最好，選對肉、吃對肉，才能讓貓咪每一口都吃得健康
蔡定宏獸醫師最後提醒：「如果真的無法判斷適合哪一種肉，可以請獸醫師協
助根據貓咪的年齡、體態與健康狀況，提供飲食建議，讓貓咪吃得好，也吃得
安心。」
